Vores brygger i Sønderby Bryghus er blevet træt af at være alene om bryggeriet. Vi indkalder derfor til et møde om den fortsatte drift af vores lokale bryghus onsdag 23. oktober kl. 19.
Tanken er at omdanne bryggeriet til et bryggerlav. Der er brug for en gruppe interesserede, gerne 6 til 10 mennesker, som er parate til at indgå i et mere forpligtende fællesskab om at brygge noget godt lokalt øl, der kan sælges og udskænkes i Sønderby Kulturhus og gennem øvrige afsætningskanaler.
Bryggeriet er beliggende i Sønderby Kultur- & Bryghus lokaler, og bryggeriet er således lejer i ejendommen.
På mødet vil brygger Bo Zoffmann orientere og lægge op til drøftelse af de relevante forhold, herunder økonomi, indkøb og salg, brygning og bryg, samarbejde og planlægning samt finansiering og eventuel fondsstøtte.
Bo og Sønderby Kultur- & Bryghus håber, at det kan lykkes at etablere et fællesskab omkring Sønderby Bryghus, som alternativt nok kommer til at lukke.