Hej alle.
Marcelo og jeg var torsdag d.12/6 i vores kulturhus til Dorrits foredrag om sine kryddersnapse, hvor vi kom hele vejen rundt om det at lave kryddersnaps.
Her fortalte hun om de ingredienser som hun finder i naturen og bruger til de mange forskellige kryddersnapse.
Dette er bl.a. ribs, solbær, dild, pilegrene, bronzefennikel, granskud, porse, valnød og prikbladet perikon, som hun med hvid Brøndum laver sine kryddersnapse på. Lagringtid og iltning af snapsene var meget forskellig og man bør prøve sig frem.
I næsten 2 timer fortalte Dorrit om sine mange forskellige slags hun har lavet og vi snusede og smagte et utal af dem.
Os der deltog og smagte på kryddersnapsene, var enige om, at det var udmærket at der var så mange at smage på, da vores smag var meget forskellige. Vi synes at den af paradisæble var bedst.
En virkelig interessant aften, som vi vil anbefale Dorrit at holde igen.
Mange hilsner
Marcelo & Christian
Harebakkevej 34